Saint-Paulin ostetype, rødkit-ost vendt i Klapøjster Mjød, let blød konsistens med en frisk smag af mælk.
Efter saltlagen, kommer osten på modningslager hvor den vendes i Klapøjster Mjød, dette giver osten sit særpræg og unikke smag, og bevirker at den får en smuk rød nuance, deraf Rød Sol.
Rød Sol vandt sølv ved World Cheese Awards i San Sebastian i 2016, samt bronze ved World Championship Cheese Contest i USA i 2018.
Har du et særligt ønske til osten, eller et ønske om en særlig kraftigt smagende ost - kontakt os endelig på tlf / mail!